《麵包超人》或《紅豆麵包超人》（アンパンマン）是由日本漫畫家、繪本作家柳瀬嵩（やなせ たかし）所繪製一系列以同名主角「麵包超人」為中心的繪本作品。在故事中麵包超人是個擁有巨大紅豆麵包形狀的頭部，穿紅色衣服，茶色斗篷的角色。另有同名動畫，而同名動畫曾在1991年於亞洲電視本港台播出，而細菌人配音班底陳永信也在3年後轉職無線電視。
主要角色
- 麵包超人 ~為主角，是紅豆麵包，臉是力量來源，同時也是弱點（一旦弄髒，冰凍，濕掉還有被吃一口就會沒力氣）。
- 果醬叔叔 ~也叫果醬爺爺，製作麵包超人的麵包師傅，長得也很像麵包超人。
- 奶油妹妹 ~果醬叔叔的助手。
- 起士~ 果醬叔叔的寵物狗，在第一集被麵包超人揀到。
- 麵包超人號~由果醬叔叔開發，多功能的交通工具。
麵包超人的夥伴
- 吐司超人~臉是吐司，平時作學校營養午餐的打工。
- 咖喱麵包超人~臉是咖喱麵包，能從嘴裡噴出超辣咖喱。擅長做咖喱飯。
- 蜜瓜超人~臉是菠蘿麵包（也叫蜜瓜麵包），被她的必殺技蜜瓜超人拳打中的人會陷入頹廢狀態。
- 奶油麵包小弟~蜜瓜超人的弟弟，臉是奶油麵包，還能變剪刀石頭布來攻擊。
- 青蔥超人~也叫怪傑青蔥人，真實身份是蔥大叔。原型是西洋劍豪。
- 飯糰人與小飯糰人~兩位到處旅行的武士，其中飯糰人是小飯糰人的師傅，很少出現。
- 仙人掌人~沙漠中的仙人掌。
- 炒麵超人~頭是炒麵麵包，兩隻手上各拿一個鍋鏟，絕招東倒西歪劈可使被打到的人混亂。
- 炒麵渣渣妹~炒面麵包超人的妹妹，看似柔弱實際上有比她哥哥強大的力量。
- 嬰兒超人~穿著嬰兒服，身體能自由變形。
- 細菌人~麵包超人的頭號敵人，到處散播細菌與黴菌，喜歡做壞事與欺負人。經常與麵包超人作對，弱點是怕乾淨（被洗乾淨後會變小）。是細菌星人。
- 紅精靈~也叫小病毒，細菌人的同夥，也是細菌人的暗戀對象，但小病毒的暗戀對象卻是吐司超人。與細菌人同樣是細菌星人。
- 骷髏人~細菌人的同夥，一具骷髏。
- 螺旋麵包超人~臉被繃帶包著，手上的綵帶可以攻擊與防禦。出場次數較少，是蜜瓜超人與奶油麵包小弟的姐姐，有兩顆心，分別是善良之心與邪惡之心，聲稱麵包超人是自己的敵人，但有時因為蜜瓜超人的求情而不得不邦麵包超人，算亦正亦邪的角色。
- 亂畫小鬼~在第四集出場，開始是喜歡用手上的刷子到處亂畫的小鬼，但後來才知道是因為手上的刷子迫使的也向大家道歉就得到原諒。
- 污泥人~細菌人的手下，會從嘴裡噴出污泥。
- 黴菌小子~細菌人的手下，只聽命於細菌人，實力相當雜。
- 假麵包超人~真實身份是細菌人，用麵包超人的樣子想敗壞麵包超人的名譽。
- 細菌大魔王~細菌人的最終形態，是真正邪惡的化身。
- 怪物機器人大噹噹~細菌人製造的機器人，會讓被擊中的目標發霉。
- 海洋惡魔號~細菌人製作出來的長得像海洋怪物的潛水艇。
- 巫婆~喜歡惡作劇與欺負人的巫婆，但後來因為帽子與掃把被破壞所以恢復了善良之心。
- 細菌機器人~細菌人做的戰鬥機器人，會噴火。
- 細菌仙人~像細菌人的仙人，教細菌人修鍊。
- 妖怪仙人掌奇特靈~細菌人的手下，有劇毒的仙人掌。
- 蔥大叔~是個平時賣蔥的大叔，感覺就很不起眼，但其實真實身份是？！
- 炸蝦蓋飯人~頭是炸蝦蓋飯，手上拿兩根筷子。
- 炸豬排蓋飯人~頭是炸豬排蓋飯。
- SL人~一輛會說話的蒸汽火車。
- 垃圾獸~外形像鴨嘴獸，什麼都吃（特別是垃圾）。
- 牙膏人~長得像牙膏的牙科醫生，左手拿著牙刷。
- 章魚丸人~賣章魚燒的章魚。
- 小企鵝~一心想學會飛的小企鵝，曾經向麵包超人借斗篷來飛過。
- 卡拉卡拉大臣~積木城的大臣，想太多頭會變重然後會倒立。
- 聖誕老公公和馴鹿~聖誕節發禮物的聖誕老公公，馴鹿是聖誕老公公的坐騎。
- 哈欠鳥~一隻鳥，聽到它打哈欠的都會睡覺。
- 神燈精靈~會替主人實現願望的妖怪。
